白癜风治疗并不是一个独立的过程中，而是一个综合的、互相作用的过程，期间不但要选择合适自己的治疗方法，还要能正确的认识病情，好好的护理白 癜风，这样才能保证白癜风全面康复，而护理白癜风饮食是非常重要的一步。那么，白癜风的饮食有什么讲究?下面由南通复大皮肤病专科门诊部医生为您介绍：
1、增加富含酪氨酸酶食物的摄入：黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌 ，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，因此应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类和新鲜蔬菜等。
2、饮食适当吃含有锌铜等微量金属元素的食物：白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
3、少吃含维生素c丰富的食物：维生素c能降低血清铜或血清铜氧化酶，多吃富含维生素c的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复健康。因此白癜风患者应该少吃，如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等这些食物。
这些就是患者在日常饮食中所要注意的，另外，过酸、过辣等刺激性的食物和羊肉、海鲜等腥发物也要尽量少吃，以保证皮肤的安全和健康。